中越震災復興プランニングエイド

このウェブサイトでは中越震災復興プランニングエイドが取り組んでいる、旧小国町法末集落の復興と再生支援の記録を公開しています。

2008年3月23日
厳しい冬もやがて終わろうとしています。集落の雪も少しずつ溶け始め、水路には雪解け水が勢いよく流れていました。
今年は特に２月が寒く、風も強かったと集落の人達は言います。集落の役員の交代も無事終わり、いよいよ新年度が始まります。今年は７月２３日に復興感謝祭を開催することが決まっています。エイドも応援して、楽しいイベントにします。夏休みの走りです。皆さんもぜひご家族でいかがですか？
さて、エイドは念願の”どぶろく”づくりに挑戦しました。小千谷の味噌屋さんで麹を買い、東京から持参したイースト菌を使って造りました。集落の数人に造り方を聴いても、なかなか教えてくれませんでしたが、最後に多芸で有名なタミさんに助けてもらい、なんとか造りました。これから３週間ほど発酵させますが、少し気候が温かくなってきたので、上手くいくか分かりません。
昔はお酒を店で買う習慣はなくて、お祝い以外は家で飲む酒は自家製密造酒で済ませたそうです。酒税法で厳しく禁止されていた当時は、取り締まりで税務署が立ち入り検査に来ると大変だったそうです。みんな見つからないように、山の穴に隠したり、瓶の口を泥で密封してトイレのなかに隠す家もあったそうです。発酵すると良い匂いが家中に漂い、すぐばれたそうです。運悪く見つかって没収されて、あとは特にお咎めはなし。取り上げたどぶろくはきっと税務署の人達で飲んだのだろうと、集落の人達は笑って言います。
（宮田裕介　ymiyata@mtd.biglobe.ne.jp）